里芋のガナッシュ

今日はValentine's day!

私は昨日1日早く美味しいガトーショコラをいただきました！しっとり甘さ控えめ大人の味！

福井県大野市のブランド品である里芋と醤油を使ってパティシエが作ったもの！

里芋??って感じですが、里芋がうまくしっとり感を出しています。

これは（有）カム(大阪のオーガニック居酒屋 産直 遊魚)がプロデュース！

今回は即完売になってしまったようですが、予約は入れられるかも！

是非お試しを！